Семга с сыром и зеленью
Нежная рыба с приятным вкусом сыра и зелени. По рецепту идет сыр сулугуни, но я заменила обычным твердым тертым сыром.
???????????
- 300г сыра
- чеснок
- зелень (петрушка, укроп, кинза)
- 300г семга
- 1 лимон
- оливковое масло
- 150 мл сливок
??????????
Подготовить начинку из тертого сыра с чесноком и злени. Рыбу нарезать полосками, приблизительно 2 см. Замариновать на несколько минут с солью, перцем и лимонным соком. Свернуть рулетики с сырной начинкой, заколоть зубочисткой и обжарить их на оливковом масле. Добавить сливки, слегка выпарить их. Готовить семгу минут 7-10.
Source: Кулинарный поединок
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
